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鰻料理京都屋

記得自從看了「非凡大探索」以後，朋友就心心念念的想要去吃「京都屋」的「玉子燒」。

我記得所謂的「玉子燒」就是雞蛋加上高湯之後，放在一個長方形的煎鍋裡面，最後捲起來做成的煎蛋，形狀就像蛋捲一樣，所以也叫做「日式蛋捲」，也叫做「日式煎蛋」，之前在YAHOO！奇摩上找了一下玉子燒的資料，剛好有名的美食家Yilan有發表了一篇玉子燒的作法，如果有興趣的人可以去看看囉。

其實我看非凡大探索對於「京都屋」的介紹時，最想要去吃的就是他們家的鰻魚飯，每次看到日本美食節目裡面那種剛剛烤出來的鰻魚，暗紅色的鰻魚肉夾帶著微微的烤焦顏色，表面上佈滿油亮的醬汁，想到那種畫面常常都會讓我不自覺的口水直直流：)-

可惜的是，台灣一般的烤鰻料理大部分不是已經早就料理好的罐頭鰻魚，就是價格很貴讓你吃不下去，所以想要在台灣要吃到道地美味價格又合理的現烤鰻魚，還真的是蠻奢侈的一件事。

之前一直有聽到網路上說有一家「肥前屋」的鰻魚飯非常好吃，可是聽說要去吃就要先忍耐大概半小時的排隊時間，對於排隊這件事一直都不是很有耐性的我們，就遲遲沒有行動囉。

「鰻料理京都屋」就成了我最想要去的第一家鰻魚飯的選擇～

逛完101之後，沿著市民大道往台北火車站的方向走，遇到天津街右轉一下子就可以看到一個大大招牌「鰻料理京都屋」，哈～就是這裡了。

招牌上大大鰻魚圖案，告示著這家料理屋的招牌，看起來烤鰻魚來這裡吃就對啦！

一走到店門口，就知道這家料理屋的心機很重，所有烤鰻魚的味道都透過通風口直接送出來，那種香味只要你不是剛剛從吃到飽吃到撐的餐廳出來，絕對會讓你口水直流，而且店外的媒體報導海報，還有琳瑯滿目的菜單，果然是狠的啦！

一抬頭就看到裡面的師傅正在努力的料理著好吃的美味，這個也是一個狠招，看著應該是日本來的師傅，就知道這家日式料理的品質應該不會太差。

門口掛著是純汁原味的日式門聯，如果不是旁邊的商家，還有一種錯覺是在日本的料理屋呢。

一走近店裡，就聽到店裡有精神的「一瞎裡罵誰」（就是歡迎光臨啦），配合店裡面還算蠻日式的裝潢，鵝黃色的燈光，雖然不很很豪華但是有一種蠻溫馨的感覺，第一眼的印象就蠻不錯的。

服務小姐很快的先送上兩杯熱茶和菜單，算是蠻親切的服務，這種天氣騎車到這裡吃飯，先喝到熱茶那種暖暖的感覺，連胃都暖起來了，不知道這是不是讓你想吃更多的一種小手段呢（哈～學行銷的比較會亂想啦）。

菜單上排開滿滿的料理，都是以日文漢字的書法字寫成的，還蠻有味道的，左邊有搭配中文的說明，整個看起來有點眼花撩亂～

但是，看了一下價格，嗯 ...原來沒有想像中那麼容易親近，它的套餐最便宜都要4~500塊錢，不過看一看套餐的內容是真的蠻超值的。 如果這樣的料理在日本吃的話，應該也要1500日圓以上吧～所以，還算OK啦！

和朋友商量了一下，第一次來這裡吃，不知道口味合不合，就先點個招牌來嚐嚐，如果合口味的話下次就來吃套餐（這個習慣是之前去日本玩了之後體驗到的，日本料理合不合口味差異很大 ...），我們各自點了一份「夢幻鰻丼」（220元）和「鰻錦系（小）」（220元）、「京 蛋捲」（70元）。這家料理的速度蠻快的，大概等不到五分鐘，好吃的料理就送上來囉。

先上來的是「京 蛋捲」，就是玉子燒 ～ 煎的厚厚的蛋捲，一口咬下去充滿濃郁的蛋香和一種應該是高湯的香味在口腔裡面化開來，嗯～真的是一種幸福的美味，原來蛋料理可以這麼爽口好吃！總算是開了「口」界了～

蛋捲上面還放了幾球的蘿蔔泥，還有一盤爽口好吃的店家自製泡菜，雖然口味比較像台式泡菜，可是味道還不賴啦！

「夢幻鰻丼」就是淋了醬汁的香Q米飯上，配上滿滿的肥美烤鰻魚片、切細的金黃色蛋絲、青翠的蔥花、還有香氣挺濃的海苔片，顏色看起來就真的挺夢幻的。

第一口吃下的當然就是肥滋滋的烤鰻魚，塗滿醬汁的微焦鰻魚片，帶點油但是不會太肥膩，不像一般坊間那種油油軟軟的鰻魚，京都屋的魚肉吃起來有點QQ的，味道濃郁香氣逼人，果然是招牌鰻料理！

把鰻魚、米飯、蔥花、海苔一口吃下去，所有的味道混合在一起的感覺，每嚼一口就會有層次豐富的味覺不對刺激著味蕾，不是蓋的～真的是「歐伊西」啊！！！

雖然乍看之下「夢幻鰻丼」的鰻魚片好像不是很多，可是我發現幾乎每一口都可以吃到鰻魚，所以鰻魚份量應該也不少吧。不過，整體來說，飯的份量以一個男生來看，可能沒辦法吃飽，這應該是唯一缺點（迷之聲：你不會點大份的喔...喔......）

「鰻錦系」就是兩片大大的鰻魚，蓋在淋有醬汁的米飯上，上面鋪滿金黃色的蛋絲（就是錦系，錦絲），一看就是非常好吃的樣子。

和夢幻鰻丼不一樣的地方，就是它的鰻魚是兩大片，所以可以很豪邁的大口吃鰻魚，那種濃郁香氣在口腔中化開的感覺，比起鰻丼可是有過之而無不及，配上香Q的米飯，果然也是讚讚讚！！

不過後來看了一些網友的心得，原來還要再灑上「山椒粉」，這樣可以讓美味更上一級，我們這次都沒注意到，下次一定要再試試看～

這次在「鰻料理京都屋」的第一次品嚐烤鰻魚體驗非常好，下次一定要再來挑戰一下它的豪華套餐！

只是要多帶點銀彈了 ...

「鰻料理京都屋」

104台北市中山區天津街41號

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